1/ Épluchez et émincez l’oignon. Faites-le suer dans un auto-cuiseur avec l’huile d’olive à feu doux.

2/ Pendant ce temps, lavez et épluchez la courge et les patates douces. Coupez-les en cubes. Ajoutez-les dans l'auto-cuiseur et remuez.

3/ Préparez 700 ml de bouillon de volaille chaud et versez-le dans l'auto-cuiseur. Salez et poivrez. Ajoutez la cannelle et mélangez.

4/ Fermez l'auto-cuiseur et laissez cuire 15 minutes à partir du chuchotement de la soupape.

5/ Ouvrez l'auto-cuiseur et mixez.

Rectifiez l’assaisonnement si besoin et servez bien chaud.