Pourquoi le Rosé a-t-il aussi bien pris ses marques en été ?

Comme les vins Rouges et Blancs, le Rosé n'a pas de saison et se déguste toute l'année, notamment pour accompagner vos mets exotiques.

Mais le Rosé s'associe également avec des plats et des envies estivales notamment parce qu’il se boit plus frais que les deux autres couleurs.

En outre, les Rosés s’associent facilement aux brunchs, aux buffets froids, aux charcuteries, aux déjeuners
improvisés dans l’herbe… Bref, c'est un vin assez libre qui convient à toutes les occasions : quand Madame a choisi du poisson et Monsieur de la viande par exemple.

Et peu importe qu'il fasse beau ou pas cet été, le Rosé apportera un rayon de soleil dans toutes les cuisines !


En chiffres

21 : couleurs de Rosé ont été identifiées (tous terroirs confondus)

10 : nombre maximal de robes pour le Rosé de Provence : Groseille, Bois de rose, Framboise, Pétale de rose, Chair, Marbre rose, Saumon, Pelure d’oignon, Brique, Corail

80% des vins de Provence sont des Rosés 18 millions d’hectolitres : production mondiale de vin Rosé