Le troisième jeudi du mois de novembre est chaque année un grand jour pour les vins du Beaujolais.

Ce Bourgogne un peu particulier a acquis au fil des ans sa notoriété en fêtant l’arrivée de ses nouveaux millésimes.

Il est le plus connu des primeurs, mais n’est pas le seul à vendre ses bouteilles deux mois après les vendanges.

Les A.O.C. primeurs, ou vins nouveaux, existent un peu partout en France. Bourgognes, Bordelais, mais aussi Côtes du Rhône, ils sont avant tout élaborés pour créer l’événement.

Chaque année, les amateurs s’amusent ainsi à inventer toutes sortes de superlatifs pour donner un caractère à ces nouveaux crus. Un rituel peu à peu devenu universel, et pourtant assez curieux.

Effectivement, il est difficile de se mettre d’accord sur les arômes des vins jeunes. Et les adjectifs choisis engendrent souvent des débats surréalistes.

Finalement, même si cela n’est pas très sérieux, il s’agit avant tout d’un jeu. Et on se pose tous la même question : cette année, notre primeur sera-t-il banane, fraise ou groseille ?…


En chiffres

3 : C’est à partir du 3e jeudi de novembre que les viticulteurs d’A.O.C. Primeurs vendent les premières bouteilles de leurs nouveaux millésimes.

850 000 : C’est le nombre de caisses de Beaujolais Nouveau qui ont été expédiées au Japon en 2004.

58,7 millions : C’est le nombre de bouteilles qui ont été produites en 2004.