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Il était une fois le fromage…
La France est mondialement réputée pour la qualité et la diversité de ses fromages.
Plus qu'un simple aliment, il représente un art de vivre à la française. Un moment empreint de plaisir et de convivialité souvent associé à ces autres symboles nationaux que sont le pain et le vin.
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C'est à vous de goûter...
Dôme gourmand à l'orange
Préparation :
15 minutes
Repos :
30 minutes + 5 heures + 30 minutes
Ingrédients
(pour 4 personnes) :
• 6 grosses oranges
• 175 g de sucre glace
• 420 ml de crème liquide
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Vos sens à la carte
Laisser les émotions prendre le dessus, vivre à l'instinct et à fond les petits plaisirs du quotidien… C'est ce que Grain de Raisin vous propose de faire. Le plaisir de bien manger ne s'arrête pas aux saveurs des mets : c'est l'alchimie des cinq sens qui donne toute sa dimension à la cuisine.
Cuisinez vos amis !
L'été, l'été, l'été, le soleil, les grandes bouchées de fraîcheur et les plats venus d'ailleurs… Avec l'arrivée des beaux jours, reviennent nos envies de cuisines hâlées, les déjeuners sur l'herbe, à la campagne et les soirées entre amis…
Tous aux cuisines !
Chaleur d'une grande table, découverte des petits plats du resto du coin, surprise de mets exotiques, créativité des plats que l'on fait soi-même… Grain de Raisin fait un panorama des phénomènes de société : femmes chefs à la tête de restaurants prestigieux, hommes aux cuisines pour le plaisir de faire plaisir, et ateliers gastronomiques.
Tendance apéritive
Cacahuètes, pistaches, ou bretzels en amuse-gueule, kir, whisky ou punch… difficile de se renouveler pour surprendre ses convives… ! Grain de Raisin vous propose un tour d'horizon des nouvelles tendances apéritives, avec idées recettes et conseils… Choisissez et proposez la bouteille de vin de votre choix dès l'apéro…
Vivez une saison très nature
Profiter au mieux du retour, tant attendu, des beaux jours ? Et que diriez-vous de rompre avec le train-train quotidien, de vous dépayser le temps d'un week-end, grâce à nos recettes? Grain de Raisin vous propose de jouer la carte de l'imagination…
Bien recevoir : la “ Zen Attitude ”
Découvrez sans plus attendre, des conseils “zen” pour bien recevoir, l'exotisme épicé des saveurs d'ailleurs, ainsi que la cuisine avec… des fleurs ! C'est ce que vous propose Grain de Raisin dans ce dossier.
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L'Inde est riche en épices en tous genres
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