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C'est à vous de goûter...
Lapin rôti aux trompettes-de-la-mort
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
50 minutes
Ingrédients
(pour 4 personnes) :
• 4 râbles de lapin désossés,
• 500 g de trompettes,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• 20g de beurre,
• 25 cl de vin blanc (Mini La Villageoise),
• 20 cl de crème épaisse,
• 1 échalote,
• sel, poivre,
• ficelle alimentaire.
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