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Crêpes de sardines et zeste de coriandre
Préparation :
15 minutes
Repos :
2 heures
Ingrédients
(pour 4 personnes) :
Pour la pâte:
• 300 g de farine de blé fluide
• 2 oeufs
• 30 cl de lait entier
• 30 g de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
• sel
Garniture pour 4 roulés de crêpe :
• 2 boîtes de sardines à l'huile (environ 200 g)
• 1 filet de jus de citron
• 80 g de beurre
• sel et poivre
• quelques feuilles de coriandre
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