La cocote, ustensile de cuisine en fonte destinée à faire mijoter de bons petits plat n’est pas qu’une marmite. Expressions et usages langagiers populaires en ont aussi fait une star. Passons en revues les différents expressions et usages verbaux de la cocotte.

La cocotte dans lequel on concocte de petits plats

Le verbe concocter est à rapprocher de la cocotte, tout deux étant issus du latin concoquare, faire cuire ensemble.  La cocotte est utilisée en cuisine dès le XIXème siècle et progressivement sa fabrication se perfectionna. Quant à la cocotte-minute, commercialisée dans les années 50, ce n’est pas une cocotte classique ; son but étant de gagner du temps dans la cuisson des aliments grâce à la bonne gestion de la vapeur dégagée lors de la cuisson. On connaît bien aussi l’œuf cocotte, cet œuf cuit au sein d’un petit ramequin avec un peu de crème, divers aliments et condiments.

La cocotte est une poulette

Le terme cocotte est utilisé très souvent par les enfants pour désigner une poule. La cocotte en papier, est le carré de papier que l’on plie pour en faire une création, figurant une poule justement. Autre usage courant, l’expression populaire désignant une jeune femme : comme on pourrait dire ma poulette, on dira aussi bien ma cocotte.  La cocotte désignait sous le second empire une femme aux mœurs légères qui ruinait ses amants ; on en retrouve l’expression dans la littérature de l’époque. Au masculin, cela devient coco.

La cocotte a de nombreux  usages spécifiques

En couture, la cocotte est une broderie crantée à la manière d’une crête de poule servant d’ourlet. En médecine, elle désignait le départ d’une fièvre aphteuse. Côté sports on retrouve également plusieurs expressions. En rugby, la cocotte est un rassemblement de joueurs autour du porteur du ballon avec pour but de faire avancer cette cocotte. Pour le cycliste avoir les mains aux cocottes correspond à une position décontractée lorsque le coureur a les mains en haut des poignées de frein.  Quant au verbe cocotter, il sert, de manière amusante, à évoquer des odeurs corporelles désagréables ; là aussi une histoire de mijoté…